Crème
au café

Temps de préparation :
10 mn
Temps de cuisson :
20 mn
Ingrédients (pour
4
personnes
)
:
  • 600 ml de lait demi-écrémé 
  • 3 œufs 
  • 1 c. à café d’extrait de café 
  • 2 c. à soupe de sucre
Préparation de la recette :
Préchauffer le four th.4 (120°C).
Faire bouillir le lait avec l’extrait de café.
Dans une jatte, battre les oeufs avec le sucre
Puis ajouter progressivement le lait sans cesser de mélanger.
Répartir le mélange dans des verrines allant au four ou des ramequins.
Mettre à cuire au bain-marie pendant 20 min.
Laisser refroidir puis mettez 1 heure au réfrigérateur avant de servir.

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